סדרת WILFAROL  – אלכוהולים שומניים תוצרת חברת וילמאר

אלכוהולים שומניים הם נגזרות של שומנים טבעיים ושמנים, כגון שמן קוקוס, שמן דקלים ושמן סויה. לאלכוהול שומני מהצומח יש בדרך כלל מספר זוגי של אטומי פחמן וקבוצת אלכוהול בודדת (-OH) המחוברת לפחמן הסופי. האלכוהולים השומניים נמצאים בשימוש נרחב בתעשייה. בדומה לחומצות שומן, לרוב מתייחסים אליהם באופן כללי על ידי מספר אטומי הפחמן במולקולה, כגון "אלכוהול C12", כלומר: אלכוהול בעל 12 פחמנים, למשל דודקנול, C₁₂H₂₆O (לאוריל אלכוהול).

המאפיינים העיקריים של קבוצת תרכובות אורגניות זאת:

1.  אורך שרשרת ארוך: תרכובות אלה בעלות שרשרת ארוכה וישרה של אטומי פחמן, הנעה, בדרך כלל, בין 8 ל-22 אטומי פחמן. 
2. האלכוהולים השומניים בעלי קבוצת הידרוקסיל (OH) בקצה אחד של השרשרת, בדומה לאתנול, אלכוהול הנמצא במשקאות אלכוהוליים.
3. בניגוד לאתנול, שהוא נוזל נדיף בעל השפעות משכרות, אלכוהולים שומניים הם בדרך כלל מוצקים שעוותיים. אלכוהול שומני יכול להיות רווי או בלתי רווי, בהתאם לנוכחות קשרים כפולים בשרשרת הפחמן. אלכוהולים שומניים רוויים נפוצים יותר ולרוב יהיו מוצקים, בעוד שאלכוהולים שומניים בלתי רוויים נוזליים יותר.
4. אלכוהול שומני בדרך כלל חסר ריח וטעם.
5. אלכוהולים שומניים הם בעלי תכונות אמפיפיליות, כלומר, הם מכילים קבוצה הידרופילית (אוהבת מים) וקבוצה הידרופובית (שונאת מים). תכונות אלו הופכות אותם לחומרים פופולריים לשימוש במגוון רחב של יישומים תעשייתיים.
6. באופן כללי, אלכוהול שומני אינם רעילים. הם נחשבים בטוחים לשימוש ברוב המוצרים, כולל מוצרי צריכה, מוצרי תעשייה ומוצרי תרופות. 

אלכוהול שומני טבעי מופק משמנים צמחיים או מהחי ובעל הרכב כימי הכולל מספר זוגי של אטומי פחמן לכל מולקולה, בעוד שלאלכוהולים שומניים סינתטיים, המופקים ממוצרי נפט, עשוי להיות מספר אי זוגי של אטומי פחמן לכל מולקולה. חברת וילמאר מייצרת אלכוהולים שומניים רק משמנים צמחיים. 

בדרך כלל ניתן להחליף אלכוהול שומני סינתטי באלכוהול שומני טבעי בייצור מוצרים מסוימים במורד הזרם. ברוב האלכוהולים השומניים משתמשים לייצור חומרים פעילי שטח (אלכוהול שומני הוא לא יוני). לרוב הם משמשים בייצור חומרי ניקוי לכביסה, לשטיפת כלים ומוצרי ניקוי ביתיים אחרים.

מלבד השימוש בהם כחומרים פעילי שטח, אלכוהולים שומניים נמצאים בשימוש נפוץ במגוון תעשיות, כולל חומרי פלסטיק, ממיסים, חומרי טעם וריח, מייצבי קצף, חומרי סיכה, קוסמטיקה, צבעים וציפויים, חומרי עזר לטקסטיל ועור, דיו להדפסה ומזון. 

50% מהאלכוהול השומני בשימוש מסחרי הוא ממקור טבעי, והיתר סינתטי.

האלכוהולים השומניים מסווגים בדרך כלל:

• שרשרת קצרה (C6-10)

         למשל: -1 Octanol (Capryl Alcohol)- C₈H₁₈O

• שרשרת בינונית (C12-14) 

         למשל: Myristyl Alcohol (1-Tetradecanol) C₁₄H₃O

• שרשרת ארוכה (C16-18)

         למשל: Cetyl Alcohol (1-Hexadecanol) C₁₆H₃₄O

* אלכוהול גבוה יותר (C20-C22) ניתן להשיג משמן לפתית או שמן זרעי חרדל, בהתאם למספר אטומי הפחמן הכלולים בכל מולקולה.

רוב האלכוהולים השומניים בטבע נמצאים כשעוות, שהם אסטרים של חומצות שומן ואלכוהול שומני. הם מיוצרים על ידי חיידקים, צמחים ובעלי חיים. אלכוהולים שומניים הם חומרים מתכלים בטבע. 

להלן מספר דוגמאות ספציפיות לשימושים תעשייתיים של אלכוהול שומני:

• תעשיית הפלסטיקה – באופן כללי, אלכוהולים שומניים משמשים למטרת הפיכת הפלסטיק לגמיש יותר ולא שביר. דוגמה אחת לאלכוהול שומני המשמש בתעשיית הפלסטיקה היא אלכוהול סטראריל (C₁8H₃₈O)- WILFAROL 1898. אלכוהול סטראריל הוא אלכוהול שומני רווּי באורך שרשרת של 18 אטומי פחמן. הוא בעל תכונות אמפיפיליות, כלומר הוא מכיל קבוצה הידרופילית (אוהבת מים) וקבוצה הידרופובית (שונאת מים). תכונות אלו הופכות את אלכוהול סטראריל לפלסטיפייזר יעיל בייצור פלסטיק. פלסטיפייזרים הם חומרים המוסיפים לפלסטיק גמישות ויכולת לעמוד בטמפרטורות גבוהות. אלכוהול סטראריל משמש בייצור מגוון רחב של סוגי פלסטיק, כולל: פלסטיק ABS (משמש בייצור כלי בית, מכשירים חשמליים ועוד), פלסטיק PVC (משמש בייצור צינורות, חלונות ועוד) ופלסטיק PP (משמש בייצור בקבוקים, חבילות מזון ועוד).

בנוסף לשימוש שלו כפלסטיפייזר (חומר המוסיף, כאמור, גמישות ורכות לחומר מוצק, על ידי הפרעה לתהליך ההידוק של מולקולות החומר), אלכוהול סטראריל משמש גם כחומר עמיד בפני אש בייצור פלסטיק וכחומר מייצב בייצור פלסטיק.

• קוסמטיקה  - לדוגמה, WILFAOL 1099  דציל אלכוהול, הוא אלכוהול שומני רווּי באורך שרשרת של 10 אטומי פחמן, בעל תכונות אמפיפיליות, שהופכות אותו לחומר שימושי במגוון יישומים בתחום הטיפוח והיופי.

דציל אלכוהול שומני משמש כחומר סיכה לשיפור המרקם של מוצרים כמו קרמים ומשחות לעור. הוא משמש גם כחומר מייצב לשיפור יציבות המוצרים ומניעת התפוררותם. בשמפו, דציל אלכוהול שומני משמש כחומר מרכך להפיכת השיער לרך ומבריק יותר, וכן כחומר מייצב למניעת התפוררות השמפו. 

במסכות פנים, דציל אלכוהול שומני משמש כחומר מייצב לשיפור יציבות המסכות ומניעת התפוררותן. הוא משמש גם כחומר פעיל על פני השטח כדי לעזור למסכות להיספג בעור.

בנוסף לשימושים אלו, דציל אלכוהול שומני משמש גם כחומר מוסף במוצרי טיפוח אחרים, כגון מסקרה וליפסטיק, וגם כחומר לייצור מוצרים אחרים, כמו דבק וגומי.

•  מוצרי ניקוי -   לדוגמה, לאוריל אלכוהול  1298 WILFAROL הוא אלכוהול שומני רווּי באורך שרשרת של 12 אטומי פחמן, בעל הנוסחה הכימית C₁₂H₂₅OH. לאוריל אלכוהול הוא חומר שקוף, בעל ריח חריף עדין. הוא מסיס במים וברוב הממסים האורגניים. הוא בעל תכונות אמפיפיליות ולכן משמש במוצרי ניקוי, כחומר פעיל שטח להפחתת מתח הפנים של המים. דבר זה מאפשר למים להיספג טוב יותר בלכלוך ומסייע בהסרת הלכלוך. לאוריל אלכוהול מוסף, למשל, למוצרי כביסה ובמוצרי ניקוי תעשייתיים, משמש כדי להסיר לכלוך ושומן ממשטחים תעשייתיים.

• מוצרי טיפוח אישיים – לדוגמה, 1898 WILFAROL אלכוהול סטאריל. זהו אלכוהול שומני רב תכליתי הידוע גם בשם אוקטדקנול או 1-אוקטדקנול, בעל הנוסחה הכימית C₁₈H₃₈O. החומר מוצק לבן ושעוותי בטמפרטורת החדר, חסר ריח או בעל ריח אלכוהול שומני קלוש מאוד. הוא אינו מסיס במים, אך מסיס בממיסים אורגניים רבים כמו אלכוהול ושמנים. יש לו גם תכונות הידרופיליות (אוהבות מים) וגם ליפופיליות (אוהבות שמן), מה שהופך אותו לחומר מתחלב ומעבה טוב. אלכוהול סטאריל נמצא בשימוש נרחב בתחליבים, קרמים, שמפו, מרככים, שפתונים ומוצרי טיפוח אחרים. הוא פועל כמרכך, מעבה, מתחלב ומייצב. אלכוהול סטאריל עוזר להחליק ולרכך את העור והשיער, גורם לו להרגיש יותר לח ופחות יבש. הוא מונע הפרדה של שמן ומים במוצרים קוסמטיים, ומבטיח מרקם אחיד. הוא מוסיף צמיגות למוצרים נוזליים, מה שהופך אותם לקלים יותר למריחה.

• תעשיית המזון – לדוגמה, אוקטיל אלכוהול 0899 WILFAROL הוא אלכוהול שומני רווּי באורך שרשרת של 8 אטומי פחמן, בעל תכונות אמפיפיליות. אוקטיל אלכוהול משמש כחומר פעיל שטח במוצרי מזון, כגון רטבים ומוצרי חלב. הוא עוזר להפחית את מתח הפנים של המים, מה שמאפשר למים להיספג טוב יותר במוצרים ומסייע בהסרת לכלוך ושומן. 

• תעשיית הצבעים – לדוגמה, 1498 WILFAROL הוא אלכוהול שומני בשם סטריל (Stearyl Alcohol), אלכוהול שומני רווּי עם 14 אטומי פחמן, בעל הנוסחה הכימית C₁₄H₂₈O. זהו חומר שקוף, בעל ריח חריף עדין, מסיס במים וברוב הממסים האורגניים. משמש כחומר מייצב לצבע. עוזר לשפר את יציבות הצבע ולהאריך את חיי המדף שלו. האלכוהול השומני סטריל משמש גם כממס להמסת צבעים. הוא עוזר להמיס את הצבע וליצור מרקם אחיד וקל לשימוש. 

• תעשיית התרופות – לדוגמה, 1698 WILFAROL, אלכוהול שומני צטיל, אלכוהול שומני רווּי באורך שרשרת של 16 אטומי פחמן, בעל הנוסחה הכימית C₁₆H₃₄O. צטיל הוא הוא חומר שקוף, בעל ריח חריף עדין, מסיס במים וברוב הממסים האורגניים. אלכוהול שומני צטיל משמש במגוון רחב של יישומים בתעשייה, כולל בתעשיית התרופות, שם הוא משמש כחומר גלם להכנת תרופות כגון תרופות לטיפול בעור, תרופות לטיפול בדלקות ועוד.

מידע מפורט על האלכוהולים השומניים תוצרת וילמאר ניתן למצוא בקישור הבא: https://www.wilmar-international.com/oleochemicals/product-finder

חברת וילמאר מוכרת גם תערובות של שמנים אלכוהוליים כמו אלה המופיעים בטבלה הבאה: